豆腐を使ったさっぱりとした味わいの『和風ロールキャベツ弁当』です。
季節限定メニューが人気により定番メニューとなりました！
桜餡やたけのこを盛り込んだ春らしいお弁当となりました。
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白玉だんごの桜餡和え |
たけのこご飯 |
お豆腐のパワー
春のロールキャベツ弁当にはお豆腐がふんだんに使われています。
お豆腐に含まれる大豆イソフラボンは血中コレステロール量を下げるといわれ、動脈硬化や更年期障害に効果があるのだとか。
またお豆腐に含まれる良質な植物性たんぱく質は、同じ分量のたんぱく質をお肉で摂った場合と比べると、はるかにコレステロール摂取量が少なくてすみます。
